Изложены сведения о пищевой и биологической ценности продуктов питания, их сбалансированности в пищевом рационе, энергетических потребностях различных возрастных и профессиональных групп населения, а также о наиболее часто встречающихся нарушениях в питании и их влияния на состояние здоровья. В приложении приведены примерные меню для работников умственного и физического труда.
Название: Рациональное питание
Автор книги: Смоляр В. И.
Год выхода: 1991
Издательство: Наукова думка
Страниц в книге: 112
Формат файла: djvu
Размер архива: 6 мб
Скачать Рациональное питание / Смоляр В. И.
Расскажи друзьям:
|
